Hozzávalók:
35 dkg sima liszt
15 dkg rétes liszt
10 dkg kristálycukor
csipet só
kb. 2 dl zabtej
2 tojás sárgája
2,5 dkg élesztő
10 dkg olvasztott margarin (Liga)
A hozzávalókat a fenti sorrendben a margarin kivételével kenyérsütőgépbe teszem és kb. 20 perc alatt sima tésztát dagasztatok vele. Dagasztás közben apránként öntöm hozzá az olvasztott margarint. Utána kelesztőtálba teszem a tésztát és jól megkelesztem, míg fel nem löki a kelesztőtál tetejét. Ekkor 3 részre osztom a tésztát, összefonom, majd papírral bélelt doboz formába teszem és a tetejét megkenem tojássárgájával. Ha megkelt, akkor ismét megkenem tojássárgájával, megszórom kristálycukorral és jégcukorral, majd kb. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem és kb. 40 perc alatt megsütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése