Elkészültek az idei első mézeskalácsok.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Mézeskalácsok. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Mézeskalácsok. Összes bejegyzés megjelenítése
2013. december 15., vasárnap
2011. december 24., szombat
Rögtön puha mézeskalács
Ez a recept Zamat és illat blogjáról való: recept itt
Egy kicsit változtattam a recepten, ide most azt írom le, ahogy én készítettem:
Hozzávalók:
25 dkg méz
25 dkg Liga margarin
6 tojás
40 dkg porcukor
2 tk. szódabikarbóna
ízlés szerint őrölt fahéj és szegfűszeg
4 ek. citromlé
1 kg liszt
25 dkg méz
25 dkg Liga margarin
6 tojás
40 dkg porcukor
2 tk. szódabikarbóna
ízlés szerint őrölt fahéj és szegfűszeg
4 ek. citromlé
1 kg liszt
A díszítés most nem írókával készült, mert a kisebbik fiam kérése volt, hogy francia drazséval legyen díszítve, úgy, mint az oviban :o)
Elkészítés:
A mézet a margarinnal kis lángon felmelegítettem, majd kihűtöttem. A tojásokat a porcukorral, a szódabikarbónával, a fűszerekkel és a citromlével robotgéppel összekevertem. Felváltva adtam hozzá a mézes margarint és a lisztet. A tészta ekkor még elég ragacsos, de folpackba csomagolva egy éjszakát hidegen, vagy hűtőben kell pihentetni.
Másnap a tésztát kicsi liszten átgyúrtam és kb. 3 mm vastagra nyújtottam. Különböző formákkal kiszaggattam, francia drazséval díszítettem és sütőpapíros tepsire téve kb. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütöttem. (Nem szabad túl sötétre sütni, mert akkor megkeményedik.)
A mézet a margarinnal kis lángon felmelegítettem, majd kihűtöttem. A tojásokat a porcukorral, a szódabikarbónával, a fűszerekkel és a citromlével robotgéppel összekevertem. Felváltva adtam hozzá a mézes margarint és a lisztet. A tészta ekkor még elég ragacsos, de folpackba csomagolva egy éjszakát hidegen, vagy hűtőben kell pihentetni.
Másnap a tésztát kicsi liszten átgyúrtam és kb. 3 mm vastagra nyújtottam. Különböző formákkal kiszaggattam, francia drazséval díszítettem és sütőpapíros tepsire téve kb. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütöttem. (Nem szabad túl sötétre sütni, mert akkor megkeményedik.)
2011. december 16., péntek
2011. november 27., vasárnap
2010. december 21., kedd
Mézeskalács gyertya és apróságok 2010.
Már tavaly kinéztem Csillagviki blogjában ezeket a gyertyákat. Én mézeskalács tésztából készítettem a korongokat és írókával ragasztottam össze.
Ezek a kis mézeskalács figurák asztali dísznek készültek.
2010. december 19., vasárnap
Mézeskalács rénszarvas szánkó 2010.
Már tavaly elterveztem, hogy legközelebb a mézeskalács házikó és dobozok helyett rénszarvas szánkót fogok készíteni. Ilyen lett :o)
2010. november 28., vasárnap
2010. február 22., hétfő
Ehető farsangi jelmez mézeskalácsból
Február 20-án farsangoztunk az iskolában. Tomika mézeskalács árus volt és
ezzel a jelmezzel 2. helyezést ért el.
ezzel a jelmezzel 2. helyezést ért el.
a sapka díszei
A mézeskalács kosárka tele szívecskékkel, ezekkel "kenyerezte" le a zsűrit :)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
