Jégnyalóka

Egy ideje keresgélem a boltokban a tejmentes jégkrémeket. Nem nagy a választék és elég víz ízűek azok a jégnyalókák, amikben nincs tej. Egy kicsit olvasgattam a neten és végül elkészítettem az első jégnyalókákat, ami málna ízű és banán ízű lett.

A recept nagyon egyszerű:

Málna ízű jégnyalóka
Hozzávalók:
málna
méz
víz

A málnát megturmixoltam, átpaszíroztam a magok miatt, majd kb. 4 dl gyümölcsvelőhöz kb. 1 dl vizet kevertem azért, hogy önthető legyen és kb. 1 evőkanál mézzel édesítettem. Utána formákba öntöttem és lefagyasztottam. Ebből a mennyiségből 6 db jégnyalóka lett.

Banán ízű jégnyalóka
Hozzávalók:
banán
víz

A málna ízű jégnyalóka nagyon ízlett, de banán ízűt is szerettek volna enni, ezért amikor kiürült a 6 db-os jégnyalóka tartóból kettő, gyorsan pótoltam banán ízűvel. 2 db banánt megturmixoltam, nagyon kevés vízzel hígítottam, éppen csak annyival, hogy önthető legyen. Utána formákba öntöttem és lefagyasztottam.

Málnás fagyi

A neten rengeteg jobbnál-jobb fagyi recept található. Sokat elolvastam, végül ezt hoztam össze:

Hozzávalók:
280 gr natúr joghurt (danone)
70 gr málnavelő
70 gr porcukor
2 dl hulala cukrozatlan tejszín

Elkészítés:
A megmosott málnát összeturmixoltam és szitán áttörtem a magok miatt. A nagyobbik fiam ugyanis semmi "magosat" nem eszik meg.
Egy edényben a natúr joghurtot összekevertem a porcukorral és a málnával habverő segítségével, majd ebbe a joghurtos keverékbe óvatosan beleforgattam a kemény habbá vert tejszínt és mindezt beleöntöttem a fagyigépbe. A gép kb. 35 percig dolgozott, utána még kb. 10 percre a fagyasztóládába tettem a kész fagyit és csak utána tálaltam.

Egy jó kis Clatronic gép, munka közben.