Ezt a receptet a No Salty-n találtam: itt
csokipancsi receptje, ami valóban nagyon finom
Hozzávalók a piskótához:
6 db tojás
5 ek. porédesítő (Canderel)
2 ek. kakaópor (Szerencsi)
csipet só
Hozzávalók a töltelékhez:
1 cs. vaníliás pudingpor
ízlés szerint édesítőszer
5 dl rizstej
cukormentes lekvár
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük. Mikor kemény, hozzáadunk 3 ek. Canderel porédesítőt.
A tojások sárgáját kikeverjük a kakaóporral és a maradék 2 ek. Canderel édesítőszerrel.
Összeforgatjuk őket és sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsiben (nekem 28 cm x 28 cm) megsütjük kb. 20 perc alatt.
Közben elkészítjük a pudingot és kihűtjük.
Mikor kész a piskóta, kihűtjük, megkenjük lekvárral, rátesszük a pudingot és hosszában feltekerjük.
Éppen glutén mentes sütemény receptet kerestem a barátnőm kisfiának amikor rátaláltam az oldaladra. Nagyon jópofa ez a tekercs! De honnan veszek rizstejet? Bioboltban próbálkozzam? Még sosem vettem ilyesmit. Köszi a segítséget!
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésRizstejet lehet bioboltban, Dm-ben is kapni, de én házilag készítem.
15 dkg rizst kevés vízben feltettem főni és mindig utána öntöttem egy kis vizet, amíg teljesen puhára főtt. Amikor olyan "mányigás" lett a rizs, akkor megturmixoltam. Egy sűrű, joghurt állagú masszát kaptam. Fél liter rizstejhez 2,5 dl joghurt állagú rizst összeturmixoltam 2,5 dl vízzel :o)
Mónika