Sajnos tejérzékeny lett a kisebbik fiam, ezért a tejet teljesen ki kell hagynunk a sütikből, ételekből :(
Ez a muffin Dominik névnapjára készült, természetesen már tejmentesen, amit az oviba vitt. A díszítéshez az ötletet Kriszti blogjában találtam: itt
Hozzávalók (12 darabhoz):
150 g liszt1/2 cs. sütőpor (6 g)
150 g margarin (Liga)
150 g porcukor
1 cs. vaníliás cukor
2 tojás
kb. 60 ml tej (hajdina tej)
Elkészítés:
A puha margarint keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd a sütőporos lisztet, végül a tejet. A muffin formába helyezzünk muffin papírokat, majd osszuk el a tésztát. Előmelegített sütőben süssük kb. 20-25 percig.
36 db muffin készült az oviba, tehát a fenti adag háromszorosa. Ennyi muffin tetejére 20 dkg margarint kikevertem 10 dkg porcukorral és 2 evőkanál kakaóporral. Egyenként megkentem a muffinok tetejét ezzel a krémmel, majd piskóta tallérok segítségével kialakítottam a majom fejeket. A szemeket és az orrlyukakat olvasztott csokiból készítettem fogpiszkáló segítségével, a szájuk pedig piros cukoríróval készült.
De aranyosak:-))
VálaszTörlés