2015. február 15., vasárnap

Lángos

Ennek a lángosnak a receptje szintén  Limarától származik :)


Hozzávalók:
kb. 4 dl víz
2 tk. só
2 ek. olaj
60 dkg  liszt
3 ek. burgonyapehely
1 tk. cukor
3 dkg élesztő

A hozzávalókból lágy, ragadós kelttésztát dagasztok. Duplájára kelesztem, majd egyforma darabokra vágom. Gömbölyítem őket, hagyom kicsit pihenni kb. 15-20 percig. Olajos kézzel kihúzkodom, majd bő, forró olajban kisütöm. Amikor megpirult az egyik oldala, akkor átfordítom és a másikat is pirosra sütöm. Papírtörlőre állítom, hogy az olaj lecsepegjen róla.